1 stère de bois : volume réel, conversions et poids, chiffres sourcés

Un stère de bûches de 1 m ne fait plus un mètre cube dès qu’on le recoupe en 33 cm, et il ne pèse jamais le même poids d’une essence à l’autre. Les chiffres qui circulent pour les conversions se contredisent souvent parce qu’ils ne parlent pas de la même chose. Ce guide donne chaque coefficient avec sa source, écarts compris, pour que vous puissiez vérifier une livraison.

Le stère n’est plus une unité légale

L’article 4 du décret n° 61-501 du 3 mai 1961, dans sa version en vigueur, le dit sans ambiguïté : « Les unités dénommées calorie, thermie, frigorie et stère définies dans l’annexe au présent décret ne seront plus des unités légales après le 31 décembre 1977. » La DGCCRF, dans sa fiche du 18 février 2026, écrit : « Le bois de chauffage s’achète au m3 ou dm3. Le stère n’est plus considéré comme unité de mesure légale pouvant être employé dans la vente de bois. »

Le Mémento FCBA 2024-2025 précise que le mètre cube apparent « remplace l’appellation « stère » qui ne doit plus être employée depuis 1978 ». L’ADEME parle de « mètre cube apparent bois (mab) » et reconnaît que le stère « est encore souvent utilisé ». Le mot survit donc dans les annonces, mais ce qui engage le vendeur, c’est un volume apparent et une longueur.

Le code de l’environnement fixe d’ailleurs ce que le vendeur doit afficher. Son article D. 222-36-1, créé par le décret n° 2022-446 du 30 mars 2022, impose la mention des essences vendues, de la longueur du combustible et de la quantité vendue, ainsi que le taux d’humidité moyen sur masse brute. Le bois porte la mention « prêt à l’emploi » s’il est à 23 % au plus, « à sécher avant emploi » au-delà ; ces informations figurent sur la facture et sur le lieu ou le site de vente.

Stère, m³ apparent, MAP, m³ plein : de quoi parle-t-on ?

Unité	Ce qu’elle mesure	Source
Stère	bûches de 1 m empilées dans un cube de 1 m de côté, vides compris	CNPF, fiche n° 133
m³ apparent (m³a, mab)	volume d’une pile, espaces d’air inclus, quelle que soit la longueur	Mémento FCBA 2024-2025, ADEME
MAP	mètre cube apparent de plaquettes, pour le bois déchiqueté	Mémento FCBA 2024-2025, CIBE
m³ plein (ou réel)	volume du bois seul, sans les vides	Mémento FCBA 2024-2025

Pourquoi le volume change avec la longueur des bûches

Le CNPF l’explique simplement : quand on recoupe les bûches d’un stère, le volume apparent diminue parce que les vides sont mieux occupés. La quantité de bois, elle, ne change pas. L’ONF Énergie Bois résume : un stère « ne monopolise plus que 0.8 m³ lorsque le bois est correctement rangé et coupé en 50 cm ». Voici les coefficients publiés :

Longueur des bûches	m³ apparent occupé par 1 stère, selon l’ADEME	m³ apparent occupé par 1 stère, selon l’ONF Énergie Bois	Stères contenus dans 1 m³ apparent (ONF)
2 m	non donné (le CNPF indique 1,2 m³ apparent)	non donné	non donné
1 m	1	1	1
50 cm	0,8	0,80	1,25
40 cm	non donné	0,74	1,35
33 cm	0,7	0,70	1,43
30 cm	non donné	0,66	1,52
25 cm	0,6	0,60	1,67

La colonne ONF est calculée à partir des diviseurs de son convertisseur en ligne (1,25 ; 1,35 ; 1,43 ; 1,52 ; 1,67), arrondis à deux décimales. Les deux sources concordent là où elles se recoupent. Aucune ne précise la forme des bûches ni le soin de l’empilage, qui font varier le résultat réel.

Pour contrôler une livraison, mesurez la pile rangée : largeur × hauteur × profondeur, la profondeur étant la longueur des bûches. Une pile de 50 cm qui mesure 2 m de large et 1 m de haut fait 1 m³ apparent, soit 1,25 stère selon l’ONF.

Combien de bois plein dans un stère ?

Source	m³ de bois plein dans 1 stère de 1 m	Remarque
Mémento FCBA 2024-2025	0,63 à 0,77 (calcul : 1 m³ réel = 1,3 à 1,6 m³a)	billons de 1 m empilés
CNPF, fiche n° 133	0,66 en moyenne	billons de 1 m
AJENA, mémento hébergé par le CIBE (2008)	0,7	sans distinction d’essence

Le Mémento FCBA ajoute qu’un m³ apparent contient d’autant moins de bois que les billons sont longs, tordus, mal empilés ou de petit diamètre. En billons de 2 m, il faut 1,4 à 2 m³ apparents pour un m³ de bois réel.

Combien pèse un stère ?

Le poids d’un stère se calcule : volume de bois plein multiplié par la masse volumique de l’essence, à une humidité donnée. Le Mémento FCBA donne des masses volumiques moyennes à 12 % d’humidité, une valeur de référence du bois d’œuvre ; il ne précise pas si ce taux s’entend sur masse sèche ou sur masse brute. En les multipliant par la fourchette FCBA de 0,63 à 0,77 m³ plein, on obtient :

Essence	Masse volumique à 12 % (FCBA, moyenne)	Poids estimé d’un stère de 1 m à 12 % (calcul)
Chêne	720 kg/m³	450 à 555 kg
Hêtre	670 kg/m³	420 à 515 kg
Pin sylvestre	555 kg/m³	345 à 425 kg
Châtaignier	540 kg/m³	340 à 415 kg
Épicéa	440 kg/m³	275 à 340 kg
Peuplier	395 kg/m³	245 à 305 kg

Le bois vert pèse bien plus lourd, et les sources divergent. Le CNPF donne environ 650 kg pour un stère de feuillu lourd frais et 550 kg pour un stère de résineux ou de feuillu tendre frais. Le mémento de l’AJENA donne 0,5 tonne de bois vert par stère de bois dur et 0,4 tonne pour le bois tendre. Le Mémento FCBA, pour des billons de 2 m arrivant en usine avec leur écorce, indique 500 à 600 kg par m³ apparent pour le chêne et 550 à 700 kg pour le hêtre.

Pour passer d’une humidité à une autre, le CIBE utilise la masse anhydre, celle du bois sec à 0 % : masse brute = masse anhydre ÷ (1 − humidité sur brut). Son exemple : 100 tonnes de chêne à 40 % contiennent 60 tonnes de matière sèche, et pèsent 86 tonnes une fois descendues à 30 %. Attention à la base de mesure : le décret de 2022 donne la conversion Hb = Hs × 100 / (100 + Hs), si bien que 23 % sur masse brute correspondent à 30 % sur masse sèche.

Et l’énergie contenue ?

Le pouvoir calorifique se donne par tonne, à une humidité précise. Le Mémento FCBA indique 5,06 MWh par tonne de bois anhydre et 3,36 MWh par tonne à 30 % d’humidité sur brut. Le CIBE publie une formule : PCI à Hb % = PCI anhydre × (100 − Hb) / 100 − 6,8 × Hb, en kWh par tonne, avec un PCI anhydre de 5 000 kWh/t pour les feuillus et 5 300 kWh/t pour les résineux. À 20 %, un feuillu donne ainsi 3 864 kWh par tonne. Le CNPF situe l’énergie d’un stère de bois sec entre 1 500 et 2 000 kWh selon l’essence.

Sources

• Décret n° 61-501 du 3 mai 1961 relatif aux unités de mesure, article 4, version en vigueur, sur Légifrance (consulté le 30 septembre 2026).
• Décret n° 2022-446 du 30 mars 2022 créant l’article D. 222-36-1 du code de l’environnement, sur Légifrance (consulté le 30 septembre 2026).
• Arrêté du 1er octobre 2020 rendant obligatoire la norme NF B 53-020 sur le cubage des bois, sur Légifrance (consulté le 30 septembre 2026).
• DGCCRF, « Bois de chauffage : se chauffer en étant bien informé », écrit le 18 février 2026, economie.gouv.fr (consulté le 30 septembre 2026).
• ADEME, « Adopter le chauffage au bois », édition octobre 2024, encadré « Stère ou mètre cube ? » (consulté le 30 septembre 2026).
• ONF Énergie Bois, convertisseur stère/m³ et son script de calcul, onf-energie-bois.com (consulté le 30 septembre 2026).
• FCBA, Mémento 2024-2025, pages « Caractérisation des essences » et « Coefficients de conversion » (consulté le 30 septembre 2026).
• CNPF, fiche technique n° 133 « Les unités de mesure du bois-énergie » (consultée le 30 septembre 2026).
• AJENA, « Mémento de conversion des unités de volume de bois-énergie », mars 2008, hébergé par le CIBE (consulté le 30 septembre 2026).
• CIBE, Mémento aquitain du bois énergie, synthèse n° 6 « Les unités du bois-énergie », version du 16 octobre 2013 (consultée le 30 septembre 2026).